UNCASTILLO: Posada rural La Pastora

La rehabilitada Casa de Juana, la Pastora, se encuentra en el corazón de Uncastillo, una de las Cinco Villas de Aragón situada en medio de la frontera medieval de los Arbas y el Onsella, por donde las porfías territoriales entre cristianos y musulmanes convirtieron el paisaje en una sucesión de oteros y montículos inaccesibles coronados por castillos y atalayas que dibujan el fragor de conquistas y reconquistas de la baja Edad Media.